CREMA DE LECHE CONDENSADA
Recetas de Postres
INGREDIENTES:
300
g de margarina sin sal
1 taza
de leche condensada o arequipe
1½ tazas de azúcar pulverizada
1 cda
de glicerina
½ taza de leche en polvo cernida
½ cda de esencia de mantecado
PREPARACIÓN:
Bata la margarina en un envase para cremar un
poco, luego agregue poco a poco cada uno de los
ingredientes hasta formar una crema suave y consistente. Esta crema es ideal para decorar las tortas
infantiles que no llevan cubiertas, pero tampoco merengue. Se utiliza manga repostera y boquillas Nº 14,
20 ó 6-B. Esta crema dura hasta un año
guardada en la nevera en un envase con tapa y herméticamente cerrado.
