Recetas de Postres
Arroz con coco
Ingredientes:
1 Coco
1 Taza de arroz
¼ Panela de Papelón
1 Pizca de sal
1 Taza de arroz
¼ Panela de Papelón
1 Pizca de sal
Canela para espolvorear
Preparación:
Saque la pulpa del coco, quite la concha marrón, rállelo y métalo en
una taza de agua hirviendo, déjelo reposar y luego exprima el coco para sacar
la leche.
Reserve la leche de coco, reserve la mitad del coco rallado, monte el
arroz a cocina en una taza de agua a fuego lento. Cuando esté listo, agregue la
leche de coco, el papelón, el coco rallado que había reservado y la pizca de
sal.
Cocine hasta que se consuma la leche de coco y espolvoree con canela.
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